2020 : 

Deux personnes avaient fait appel à moi en 2019 pour trouver le domaine qui leur correspondait.

- L'un, jeune fonctionnaire à la retraite, ne se destinait ni à effectuer le travail à la propriété ni n'avait le capital suffisant pour réaliser son rêve. Je lui ai conseillé des parts de GFV : copropriétaire d'un domaine, il pouvait même participer aux assemblages. Le loyer du fermage était payé en bouteilles, faisant des heureux : les gens à sa table comme le vigneron qui avait un ambassadeur de choix !

- L'autre, entrepreneur basque, la quarantaine, avait un réseau commercial en grandes surfaces. L'historique du domaine n'était pas fondamental, nous avons travaillé sur un domaine avec un outil de production idéal sur une vingtaine d'hectares pour un rapport qualité-prix idéal.

En 2020, fort de mon expertise et de ma connaissance terrain, je vous accompagne au mieux de vos intérêts.

Les perles rares sont très rarement à l'affiche. Contactez-moi !

Comprendre la réussite des uns et des autres
 

Mes tournées pour développer mon réseau d'ambassadeurs ont systématiquement été l'occasion de dégustations -si possible avec mes ambassadeurs locaux- de comparaisons (je le propose aussi dans le parcours d'audit et d'accompagnement aux propriétés viticoles) , de visites sur le terrain pour comprendre la démarche et comparer le discours à l'aulne de la réalité du terroir -et du marché. Le type de végétation autour d'un pied de vigne ne ment pas sur le travail et sur ce qu'il a vécu.

CONCRETISER UN REVE

Tributaire des aléas des saisons et d'une force de communication modérée, le producteur mettra parfois dix ans pour être reconnu et trouver sa place commerciale sur des marchés internationaux. Pourquoi ne pas gagner du temps avec mes conseils ?

MA CULTURE

Scientifique :

Comparer (les vins, les résultats, les enjeux...)

Mesurer (les contraintes, les coûts, les risques...)

Comprendre (la qualité du terroir, le meilleur modèle économique...)

Anticiper

Gustative :

Vins natures, vins bio favorisent ces EXPRESSIONS DU TERROIR (découvrez nos animations œnologiques) parfois de manière brouillonne, mais souvent avec de multiples et beaux niveaux d'analyse, de manière assez complémentaire à ce qu'expriment certains grands crus.

LE PARTAGE


Faire confiance à ses sens, à ces impressions fugaces d'un parfum, d'un 
imaginaire... le vin est une porte d'entrée et de plaisir dans le monde du goût.

Nous trouverons les mots pour exprimer tous ces univers pendant mes animations oenologiques, que ce soit dans mon Atelier d'ANGLET, en déplacement ou en ligne. Pour votre entreprise, travaillons sur un programme de team building oenologique personnalisé ! Ce sera l'occasion de resserrer les liens du groupe, de favoriser l'expression de tous, de les motiver sur les prochains objectifs... 
 

Julien

2016-2019 : les origines

Julien Desprès - julien@artisansetambassadeurs.fr - 06 33 33 98 39
Artisans et Ambassadeurs - Boutique au 74 rue des 5 cantons, Anglet
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