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Terroir : Madiran
Artisan : Christine Dupuy
Composition : Tannat, Cabernet Sauvignon

 

Le tannât, avec ses tannins puissants, est très dominant dans cet assemblage. Le travail de la vigneronne donne un côté charnu particulièrement intéressant et fait du Madiran Labranche Laffont un fleuron de l'appellation. Tannique et délicat, difficile équilibre que, même jeune, ce vin a réussi à réunir. Faire ses réserves, ce vin va très bien vieillir.

 

Vinification : Agriculture biologique et biodynamie
Fermentation : Sur levures indigènes
Elevage : environ 18 mois en fûts neufs

 

Fruits noirs, notes fraîches épicées et boisées. Légère astringence de tannins jeunes qui se patineront avec le temps.

Labranche Laffont - Madiran Bio 2015

12,60 €Prix
Quantité
  • Accompagnement :

    Viandes rouges, cassoulet de canard, carré d’agneau

     

    Le tannat dans son élément. Les tannins sont très présents mais déjà fins et le fruit reste frais

  • Le commentaire de Julien

    Tannique et délicat, tel est l'équilibre encore jeune et déjà très réussi. Faire ses réserves et carafer, j'y vois un très grand potentiel !

  • Pour info


    -5% à partir de 6 commandés