Terroir : Monbazillac
Artisans : Grande Maison
Composition : 60% Sémillon , 20% Muscadelle 20% Sauvignon Blanc et Gris
Une veine d’argile pure blanche. Du silex. Des récoltes grain par grain et que sur les millésimes énormes. Des dégustations à l'aveugle contre les plus grands liquoreux au monde et une réussite totale. Fierté de mon père.
Vinification : Agriculture biologique et biodynamie, vendanges manuelles à plusieurs tris successifs.
Fermentation : cuves thermorégulées
Elevage : en barrique neuves pendant 30 mois
Cuvée des Monstres Monbazillac 2007
41,80 €Prix
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Accompagnement :
Des amateurs plutôt que des mets !
Le commentaire de Julien
Nostalgie familiale avec ces notes de miel de vigne et d'abricots secs sont relevées par la fraicheur de garrigue finement barriqué deux ans
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-5% à partir de 6 commandés
