JULIEN DESPRES

Il y a un, j'en ai bien peur, qui n' est qu'un indécrottable têtu.

L'aviron est un sport de géants ?

 

Malgré mon gabarit, je mène ma barque et deviens champion d’Europe, du Monde et médaillé Olympique en quatre

Ma famille ou mes écoles ne pensent pas qu'il soit vraiment possible de concilier sport et études ?

Sans aménagements ni redoubler un an, avec deux ou trois entraînements par jour, j'analyse les secrets de la dynamique de groupe et de bases juridiques fortes à Sciences Po Lyon puis les outils d'analyse économique à l'Ecole de Management de Lyon. 

Mon père, ex-vigneron bio émérite à Monbazillac, et d'autres me déconseillent une reconversion dans le vin ?

Je prends note et j'y plonge en suivant, fin 2016. Une grande étude de marché sur 1000 personnes et 70 000 km plus tard, je suis persuadé :

- qu'il y a un problème non résolu de confiance par rapport aux systèmes de distribution

- que le sujet du vin et de la qualité passionne et passionneront toujours

- qu'il y a un besoin de lien fort avec le producteur : circuit court et co-financement.

Je pars sur le terrain analyser et faire connaitre les solutions des meilleurs vignerons tandis qu'en parallèle je tiens le rôle de maître de chai sur une propriété bordelaise pour réaliser ma cuvée des Irréductibles.


Et comme je suis convaincu de la nécessité de faire connaitre ce travail des orfèvres du goût, j'ai créé des animations œnologiques et gastronomiques...

Julien

Julien Desprès - julien@artisansetambassadeurs.fr - 06 33 33 98 39
Artisans et Ambassadeurs - Boutique au 74 rue des 5 cantons, Anglet
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